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把香菇去
洗净,和熟火
切成薄片,互相间隔在鱼面上。冬笋切成柏叶形的薄片,镶在鱼的两边,加葱,姜拍一下,放
绍酒。
方爸刚把饭菜摆好,电话铃声响起“得!饭又吃不成了。”方妈遗憾
。
“不错哦!薇拉清蒸武昌鱼。”方默南笑
。不
如何每天都有收获。
“我们没什么意思,只是告诉你一声,她病了,至于治不治在你。”方爸说
。
“老爸、老妈,你们什么意思。”方默南笑
。
方默南从营养医学地角度说
“武昌鱼
温,味甘;
有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、
血压和动脉血
化等疾病。
乐得起来。”方妈瞪了他一
,嗔
。
“大燕,难得中午在家,今儿午饭我来
。”方爸起
说
。
“治是肯定要治的,就看对方的诚意了。”方爸手中的菜刀一顿。慢条斯理、
莫测
。
“抱歉!大燕!”方爸双手合十歉意
。
“谢!刘师傅夸奖。”薇拉谦逊地说
,
睛灼灼地望着方默南。
“我知
了。”方默南笑
“好了,不打扰你们二人世界了。”
方默南在电话那端,听的是‘咯咯…’直笑。
刘师傅是莫记得老人,现在农场的掌厨人之一。
“嗯!动作
利,如行云
,一气呵成。”厨房的大师傅赞
“不错,不错。”
“鬼丫
。”方爸
溺地放下电话
,今儿他一得到消息后,中午推掉了所有的应酬,专门回家来打电话的。
“比不上大叶
,今儿才钓上了来一条二斤来重的鱼。”林老爷
笑
“来来,帼绣先喝杯蜂
。”他起
倒了杯蜂
递给她。
只见薇拉快速的开剥武昌鱼,这个对她来说小意思,野外集训的时候,这个没少
过。
林
抿了
,笑着
“今儿鱼是我钓上来的。”
“主席的词:才饮长沙
,又
武昌鱼。使得武昌鱼闻名遐迩。其实这鱼在三国的时候就有名了,东吴末帝孙皓
再度从建业迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了‘宁饮建业
,不
武昌鱼’这两句‘单谣’。”林老爷
“今儿又
福了,尝尝薇拉的手艺。”
经过几个月的治疗,林
现在的视力恢复的不错,人也丰腴起来,这脸上的褶
也少了很多,人也白皙了,这回不会再嚷嚷着自己丑了。
方妈一
气把菜吃的七七八八的。“唔!不行了。汤喝不下去了,留着晚上喝吧!”她把汤放
了冰箱。
好在岸边都是树木,
凉
凉的,也不会晒着了,当然他们兴致来了,也钓钓鱼,自得其乐。
然后拣
姜块、葱结,炒锅置在旺火上,下猪油烧
,
蒸鱼的原
,下
汤烧沸,加
味
、
油起锅,浇在鱼面上,撒上胡椒粉,即成。
“好嘞!”薇拉提着
桶,把鱼从桶里捞
来,开始开剥。
清蒸、红烧、油焖、
酿,
煸均
,尤以清蒸为佳。”
“
爷爷,

,怎么样今儿收货如何。”方默南坐在餐桌上问
。
“诚意,南南还缺钱?”方妈嗤笑
。
方妈望门兴叹。“连在家吃顿饭的时间都没有,这样忙起来,早晚连睡觉的时间都没有。”
只不过这
脚还是很利索,走路还是要有人搀扶着一
儿,毕竟瘤
还没有彻底的消完。
好在两人份量不是很多,菜也不是很咸。不然的话,这下午还不一直喝
给撑着了。
“诚意不一定是钱,也许是承诺喽!”方爸别有
意地笑
。
“难得正平的心意!不能浪费了。”方妈
一
气“把他们全
吃完。大不了光吃菜。”
方默南挂断电话,踱着方步朝厨房走去,午饭时间到了。
“好了,四菜一汤、
西红柿、红烧
、蒜茸空心菜、黄瓜清炒虾仁。紫菜
汤。”方爸
“大燕,别动,今儿我全程服务。”他拦着方妈,把饭菜端到餐桌上。
“行了。赶
走吧!”方妈笑着
。
还真是知女莫若父!
“砰!”门关上。
方妈乐的轻松,方爸在厨房忙活,她依着厨房的门框好奇地问
“你说南南治不治。”
这些日
有林老爷
陪着,
神好,这病就好的快,随着钓鱼的人多起来,农场的人手不够,两位老人就自告奋勇地看守
库,一来防止别人下
,二来防止别人
扔垃圾。
锅置在旺火上,下清
烧沸,大约蒸了十分钟,薇拉揭开锅,鱼
已经突
,端了下来。