“小馋猫！”姥姥二丫俏地鼻。

“吃吧！”方默南笑。

“吃饭吧！就你话多。”方默南白了她一。

方默南轻轻一笑，拿起筷拨开荷叶，荷叶瞬间四分五裂，里面金灿灿的，油光亮，鲜香扑鼻。

“哇…好香啊！”三个小家伙鼻，馋的直冒。

林老爷轻笑“咱们国家是世界上最早驯养的国家，是人类普遍饲养的家禽，据考古学家推算至少有六七千年的历史。被制为菜肴的最早的文字记载见于《礼记》，《齐民要术》中记有五味脯、羹、蒸等馔。

“这回可以吃了吧！”妞妞。

方默南理好，包上荷叶，然后库底的淤泥，这个密封好，烤制的时候，用的是松木柴。

“毽、毽！”小嘟嘟嚷嚷。

众人摇轻笑，这个黄依琳跟长不大的孩似的。

“啊！不公平！他们吃，我们就喝粥。”黄依琳嘟囔。

“哼！”黄依琳捧着碗大大的喝粥。‘听不见，闻不见。’嘴里嘟囔着。

“用的是最传统的烹调办法。”林。

“呵呵…”“爷爷说的对哦！以制成的名菜各菜系均有所称——像是帝都的白，齐鲁的德州扒、黄焖块，岭南的白斩，天府之国的、怪味块等等。有趣的是虽然制法各有其妙。”方默南顿了一下到“但说起来还是叫最有创意。　‘法自然’，叫在饥不可耐的情况下，得到大自然的化，就地取材，成就了人间的一味。”

“给你们吃！”三个小家伙懂事的拿着筷夹着分给大家。每人只能吃到两块。

。

“行了，明儿咱们抓野，争取每人一只，如何！”方默南笑。

“抢钱！你别忘了明天答应我们的，每人一只叫。”黄依琳放下碗筷再次提醒。

“就是黄蓉给洪七公的叫。”姥姥恍然。

“最后一句，中医认为，有温中益气、补虚填、健脾胃、活血脉、骨的功效。的品很多，但作为容品，以乌为佳。”方默南。

“接下来，才是重。”方默南轻笑着，手腕一抖，剖开腹，里面是泛着油光的白玉莹莹、晶莹剔透的米粒。

“到现在还念念不忘。”姥姥摇失笑“放心，明天我一定让南南，奖励一下，这几天，大黄工作很卖力，终于没在犯错误。”

“喂！两个本不够吃吗？”黄依琳抄着筷不满。

方默南在炉膛里烤了一会儿泥中便透甜香，待泥透就可用。

林老爷笑“小嘟嘟说的对，还能毽。”

“呶！这可是你说的啊！不能把我排除在外哦！还有我们要你亲自的。”黄依琳赶说。

“唉！等等！”方默南看着他们抄起筷赶。

大宝故意“这米饭带着香真是太好吃了。”

“大黄，哼哼！你就认命吧！起码在农场变不了了。”方默南笑。rs

“呵呵…知这菜，好像都是从电视里看到的。”林老爷笑“其实叫也叫荷叶，叫，是江南著名的汉族菜肴，　属于江浙菜。叫是杭州楼外楼名菜，另外据说这菜在南宋时就存在了。”

“嗯！香郁，酥！真是等不到明天了。”黄依琳。

这时候闻到香味儿的三个调鬼，跑　来，围着餐桌。

“你多大了，还跟小孩争吃的。”连婶摇轻笑。

说着，方默南拿起刀，蹭蹭蹭，在烤上划过，片片被剃下来，放在米饭旁边。

“哦！原来膛内填满了肫片、虾仁、火丁、香菇丁等各料及调料，南南填充的米饭，这样有饭有菜，可以直接开吃了。”林老爷笑。

“不够吃，吃别的吧！清粥小菜也不错啊！”连婶说。

随着人们生活平的提，以烹制的菜肴越来越丰富，至清代《随园单》记有30，《调鼎集》则达到108。而且除外，上其他分皆可馔成菜。”

“你这样，我就当你答应了啊！”黄依琳又“在场的人可都听见了啊！”“吃饭吧！”姥姥招呼。

方默南从炉膛里把两只给来，敲开泥土，已经枯的荷叶。

“莫婶，我很兴你夸我，但我有名字的，可不可以不要称呼我大黄。”黄依琳撇嘴“好像是在称呼小狗似的。”

“别说了，打住，打住，越说越馋！”黄依琳摆手。