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“这个可以给我吗？”余庆庆不好意思地问。

“爷爷，你不如直接说我是个吃货。”方默南笑。

“嗯！谢谢大家帮忙。”夫妻俩起朝大家鞠躬。

“这倒是，都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿自然。因此农家餐馆并不是越档越好、菜的品质并不是越贵越好。”林笑着说“菜肴菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突自己民间、农家的特，并且要在此基础上有所发展和创新。菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土、土鸭、老腊、黄腊丁以及各时令鲜蔬外，还应广泛采用各当地土特产。”

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“没有吃不了的苦，只有享不了的福。”余庆庆慨，再苦再难，他们还有什么持不去的，这日还能比以前更差了。

“乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的，大分是一些欧发达国家。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这饭店称为‘帕莱多国营客栈’；同时，把大农场、庄园行规划建设，提供徒步旅游、骑、翔、登山、漂、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。

方默南摇轻笑，别说贝拉这光很准嘛！

方默南说“得在这三个字上足了文章。以农为。以家为形，以乐为魂。”

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“我没有忌的，我最喜中餐了。”贝拉笑着说，挽着方默南的胳膊“走走…我去看你如何大展手，早就听杰瑞叔叔说了。你的好吃的能吞掉。今日总算得偿所愿。”

“说吃，南南，我饿了，咱们什么时候吃午饭啊！”贝拉摸着自己瘪瘪的肚，可怜兮兮“我要吃…balabala。”她了一串的菜单。

“不过爷爷说的不错，你们米饭应该是主，那么米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该成诸如玉米粒焖饭（俗称金裹银）、腊豌豆焖饭、南瓜焖饭、豇豆（或萝卜丝）焖饭等等。其实，这些饭既有农家特，又好吃，而且成本不。小吃和面也不能搞得和城里一样，而是应当突农家特，搞一些诸如凉粉、凉面、薄煎饼、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽、土豆饼、南瓜饼、玉米饼、窝以及煮玉米、煮南瓜、煮土豆之类的小吃和面。”

以后，乡村旅游在国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大发展。去年，国农村客栈总收为30亿元。国有1000多万人前往乡村、农场度假，仅在国东便有1000多个观光农场，在西还有为数众多的专门用于旅游的牧场。法国有1。6万多农家建立了家旅馆，推农庄旅游，全国33%的游人选择了乡村度假。乡村旅游每年接待游客200万，能给农民带来700亿法郎的收，相当于全国旅游收的1/4。”

“当然！”方默南笑着递给了她。

曹家两陷了沉默，受的启发很大。

贝拉看着曹家两“这确实是个朝产业，随着你们生活平不断提，乡村旅游必然爆炸式的发展。而你们就是依托现有的，整合资源推，绝对的有潜力。”

“未来的路还长着呢！万事开难，能跨第一步，以后即使再难，相信你们也一定能走下去。”方默南说。

“对了，曹婶，既然要农家乐，那么久好好的在湘菜上文章，地的农家乡土菜。”方默南说。

众人咋，方默南好笑地摇，这丫，画的饼可真够大的。这下余庆庆想不都难！前途是光明的，路是坎坷的。

不再是天真不谙世事的女。

林老爷笑“就拿农场来说，天来观桃。夏天尝鲜果的果观光旅游，卖果不如卖，让人先饱福，后饱福。”

“我的呢？大家有什么意见。”曹墨虚心求教。

“一说到吃，问南南就对了。”林老爷指着方默南笑“那可是个百事通。”

“这名字起的不错，至于启动资金，有老兵创业基金，小曹考察一下，写一份详细的计划书。”林老爷说“现在只是个想法，要想变为现实。还需要学的东西很多，咱们边学，边发展。”

“如果小曹真想的话！去培训班里听听课。”林老爷说“让胖安排人带带你。”

“行！能吃辣吗？”方默南起问。